مونى الدلوعه
اداره الموقع
الجنس :  عدد المساهمات : 240
تاريخ التسجيل : 07/02/2010
الموقع : فتافيت مول
المزاج : عالى
لوحه التحكم
:
 | موضوع: الشكشوكة على الطريقة المغربية  الأربعاء فبراير 16, 2011 5:58 am | |
| اهلا بيكم حبايبي انا بقى لي كتير ما كتبتش موضوع جديد فحبيت اشاركن بالشكشوكة على الطريقة المغربية وان شاء الله تنال اعجابكن:
المقادير:
3 حبات بادنجان رومي حجم متوسط
ربع كيلو طماطم
3 معالق بقدونس متقطع ناعم
ثوم حسب الرغبة
كمون ويا ريت لو يبقى مفروم ومعمول في البيت بيفرق كتير في الاكل
فلفل احمر فيه نوع مستورد موجود في الاسواق بيبقى لونه غامق
شوية شطة
ملح
زيت زيتون او زيت عادي
الطريقة:
نحاول نقطع البادنجان مكعبات ونسلقه لغاية لما ينزل خالص وبعدين نصفيه
و نضرب الطماطم في الخلاط
ونجيب حلة او مقلاة تكون غويطة نحط الزيت والملح يسخن نضيف الطماطم ونسيبها تتسبك مع اضافة التوابل والبقدونس والثوم مع التحريك المستمروبعدين نضيف البادنجان وندوس جامد عليه لغاية لما يندمج مع الطماطم وبالهنا والشفا
طعمها حلو ان شاء الله تجربوها
تحياتي | |
|
ريتاج واريج
فتوته جديده
الجنس :  
عدد المساهمات : 16
تاريخ التسجيل : 21/02/2011
العمر : 33
| | موضوع: رد: الشكشوكة على الطريقة المغربية الخميس فبراير 24, 2011 7:34 am | |
| | |
|
